番茄豆腐汤的做法和功效
这次介绍的汤以清淡为主，有美容养颜之功效 。
材料：
番茄2个，豆腐1块，葱花适量 。
葵花籽油、盐、鸡精少许 。
做法一：
1.将番茄置于滚水中烫过，取出剥除表皮 。
2.将去皮的番茄切成小碎丁状 。
3.将嫩豆腐切成小碎丁状 。
4.将番茄与嫩豆腐置于滚水中，煮开3分钟后熄火 。
做法二：
1、番茄剥去皮切成小块，豆腐切小块 。
2、锅中倒入少许葵花籽油，油开后倒入番茄翻炒，至煮烂熬成糊状 。
3、加入切成块的豆腐，翻炒，让豆腐充分吸收番茄汁 。
4、加入盐和鸡精，撒上葱花即可起锅 。
温馨提示：
1.豆腐焯水可去掉豆腥味，水中放点盐可以保持豆腐完整 。
【番茄豆腐汤的做法和功效】2.番茄不好去皮，可先放入滚水中烫一下，再放入凉水过片刻，剥皮就非常容易了 。
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