本食谱来自【斯佳丽】老师分享的豆芽鲜菇肉丝 的做法，所属分类：，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
一直很喜欢吃蘑菇，去逛超市时不时的会买上好几种蘑菇，觉得用它们来搭配各种菜，不仅味道能变得很鲜美，而且营养也更丰富，更何况现在菌类的品种也很多，总有一种是你喜欢的 。今天的主料就是被我随手带回来的海鲜菇 。海鲜菇，具有很高的营养价值和药用价值，它的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效，是一种低热量、低脂肪的保健食品 。海鲜菇颜色洁白，菌肉肥厚，形体修长，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美 。“豆芽鲜菇肉丝”，一道上班族的美味快手菜 。豆芽的营养无须多说，当它与质地脆嫩的海鲜菇搭配在一起在锅里炒的时候，就被其散发出无比诱人的鲜香味而吸引；当你吃到口里是，就不得不感叹它的鲜美，吃到口里仿佛有海鲜的味道，让人回味 。。
做豆芽鲜菇肉丝 所需食材：主料：肉丝100克，豆芽200克，海鲜菇150克
辅料： 小葱适量，淀粉适量，生抽适量，料酒适量，油盐适量
豆芽鲜菇肉丝 的做法步骤：1.准备好原材料；
2.肉丝放入盐、淀粉、生抽和料酒，再加入少许油；
3.搅拌均匀后腌制三、五分钟；
4.烧热锅，放少许油，下入腌好的肉丝翻炒；
5. 肉丝翻炒变色后下入海鲜菇煸炒；
6.鲜菇煸炒发软后下入豆芽一起翻炒；
7.翻炒几下豆芽发软后再下入盐等调味；
8.翻炒均匀后盛入碗中，撒上小葱末 。
在(微信公众号：meishi778)分享豆芽鲜菇肉丝 的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了豆芽鲜菇肉丝 的家常做法了吧 。
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