怎么做爆香小龙虾好吃？学做爆香小龙虾需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的爆香小龙虾 。
【爆香小龙虾的做法（私家菜）】本食谱来自【丶Everヾ4】老师分享的爆香小龙虾的做法，所属分类：下饭菜、海鲜、水产、午餐、朋友聚餐、川菜，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
我是个十足的吃货，在这个季节，最爱的就是小龙虾，外面的小龙虾不干净，好吧，自己动手做一次，果不其然，味道超级赞，请叫我陈小厨，哈哈哈！
做爆香小龙虾所需食材：主料：小龙虾2斤，盐，白糖适量，姜片、蒜瓣、葱花香菜、小米椒适量，啤酒1瓶
爆香小龙虾的做法步骤：1. 准备好配菜，还有一瓶啤酒没拍到！
2. 清洗好的小龙虾，刷的我腰酸背痛啊 。是不是很干净？
3. 姜蒜米椒爆香，放入小龙虾，炒至红色，倒入啤酒，记住要一瓶哦，大火烧开，小火收汁！整个厨房都是满满的酒香味！
4. 切忌不要将汁烧干，留一些汤汁，小龙虾会更入味，放少许盐、糖，翻炒一下便可起锅，撒上葱花香菜，色香味具全，肉质极其鲜美（这就是啤酒起到的关键因素）完工！
温馨提示：小龙虾要去掉虾头和虾线，我还会剪去虾脚，刷起来会更省事！
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