自制年货美味花生牛轧糖的做法(家常菜)

怎么做自制年货美味花生牛轧糖好吃?学做自制年货美味花生牛轧糖需要哪些食材?为您提供自制年货美味花生牛轧糖的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制年货美味花生牛轧糖!
之前吃过朋友从台湾带回来的花生牛轧糖,真的非常好吃,入口香甜,有股浓浓的花生及奶香味,越嚼越香,一点都不粘牙 。
今天整理食材,发现家里还有几包棉花糖,之前用了一些做翻糖皮,后来觉得效果不好,就此作罢 。马上过年了,今天就用它们做些牛轧糖吧 。
棉花糖版的牛轧糖做起来非常简单,只需准备棉花糖、甜奶粉、熟花生仁就OK,味道没得说,感觉跟台湾带回来的没什么区别!(王婆卖瓜,自卖自夸~)
【自制年货美味花生牛轧糖的做法(家常菜)】
食材:原味棉花糖200g,花生米100g,甜奶粉100g
详细教您自制年货美味花生牛轧糖的家常做法,自制年货美味花生牛轧糖怎么做好吃
花生米烤箱烤熟(或用平底锅小火焙熟),期间需搅拌几次,闻到花生香味,并且听到噼噼啵啵的声音,基本就好了 。
用擀面杖把花生擀一下,基本上花生自动分两半了,去掉花生皮 。
棉花糖放小盆里微波1分钟,加入花生仁迅速搅拌,然后加入奶粉,继续搅拌成团,动作要快,很快就搅不动了 。如果太硬,微波炉再打个20秒左右 。
保鲜膜抹油(提前做),趁热把棉花糖团放保鲜膜上压扁整型,这一步有一些粘手,我是手上抹的白油,你可以洒一些奶粉,蒙上保鲜膜整型 。冷却后切块,包上糖纸即可 。
是不是很简单呢?你也给家里准备一些吧~

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