怎么做苦瓜炒海螺肉好吃？学做苦瓜炒海螺肉需要哪些食材？为您提供苦瓜炒海螺肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味苦瓜炒海螺肉 。
工艺：炒，难度：初中水平，人数：2人份，口味：苦香味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<5分钟
做苦瓜炒海螺肉所需食材：主料：苦瓜1条
辅料：蒜头适量，盐半勺，蚝油3勺，酱油1勺，植物油适量
教您苦瓜炒海螺肉的家常做法，苦瓜炒海螺肉怎么做好吃1.海螺肉解冻去沙，洗净 。
2.苦瓜去心，蒜头拍碎 。
3.苦瓜切片 。
4.锅热下油，下蒜末，炒香 。
5.倒入海螺肉大火翻炒 。
6.螺肉出水 。
7.倒入切好的苦瓜 。
8.炒软，加入蚝油3勺，酱油1勺，盐半勺翻炒均匀，大火收汁 。
9.出锅 。
苦瓜炒海螺肉烹饪技巧：【苦瓜炒海螺肉的做法（增肥食谱）】螺肉很容易熟，苦瓜已经切片也很容易熟所以不用炒太久，以免苦瓜炒太黄了 。
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