怎么做一香到底的茶香虾好吃？学做一香到底的茶香虾需要哪些食材？为您提供一香到底的茶香虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味一香到底的茶香虾 。
【一香到底的茶香虾的做法（增肥食谱）】工艺：烧，难度：新手尝试，人数：4人份，口味：咸鲜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<15分钟
做一香到底的茶香虾所需食材：主料：虾12支，茉莉花茶1把
辅料：沙茶酱2勺，盐3克，糖3克，白胡椒1克，油适量
教您一香到底的茶香虾的家常做法，一香到底的茶香虾怎么做好吃1.准备食材：虾：12支 。剪去虾枪和眼睛，去除砂线，清洗干净 。加入盐1克，白胡椒1克腌制入底味 。
2.茉莉花茶：1把 。洗茶后将其冲泡于一个小茶盏中，水量不用过多，因为我们用到的茶汤计量并不大，浸泡至少10－15分钟左右，茶汤要浓一些，这样茶香才浓 。
3.将茶汤过滤出来备用 。茶叶用厨房用纸吸干水份备用 。
4.锅中倒入适量油，将吸干水份的茶叶用油炒酥 。火力不要太大，以免茶叶被炒糊 。当茶香飘出，且香叶有“沙沙”的声音时说明火候正好 。将炒酥的茶捞出，用厨房用纸吸去多余的油份备用 。
5.用刚刚炒茶叶的油煸炒虾，当虾两面都由青变红时，加入沙茶酱2勺 。
6.倒入准备好的茶汤，澥开酱料，加入糖：3克、盐：2克，适度翻拌使其均匀入味 。
7.当虾成熟后旺火收汁，使汤汁浓稠且均匀地包裹在虾的外面，关火 。此时倒入事先炒好的茶叶，翻拌均匀出锅 。
一香到底的茶香虾烹饪技巧：1.茶叶可根据您的口味：进行更换，茉莉花茶，龙井茶都很不错 。2.洗茶后将其冲泡于一个小茶盏中，水量不用过多，因为我们用到的茶汤计量并不大，浸泡至少10－15分钟左右，茶汤要浓一些，这样茶香才浓 。3.泡好的茶叶一定要用厨房用纸吸干水份，防止入锅以后迸溅 。4.炒制茶叶时火力不要太大，以免茶叶被炒糊 。5.关火后再倒入事先炒好的茶叶，翻拌均匀出锅，这样还能吃到茶叶酥脆的口感 。6.未经作者允许，请勿转载，禁止一切形式的盗图 。谢谢 。7.更多美食可关注新浪微博@twinsliuliu的花样美食 。
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