怎么做腊排骨浓汤好吃?学做腊排骨浓汤需要哪些食材?为您提供腊排骨浓汤最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腊排骨浓汤!
腊排骨浓汤的介绍:这几根腊排骨本来想烧着吃的,想想又能吃肉又能喝汤的感觉更好,所以就炖了汤,好大一锅,大家一起来喝吧!
腊排骨浓汤的食材和调料:腊排骨3根莴笋1根胡萝卜2根姜5克青蒜3根花椒20粒左右水2L盐鸡精
腊排骨浓汤的的家常做法,最正宗腊排骨浓汤怎么做好吃将腊排骨用刀剁成小段,入冷水中浸泡3小时左右
将腊排骨入冷水锅中煮开,去除杂质血腥
捞出排骨后将锅内重新倒入2L热水,再放入排骨、花椒粒和姜片大火烧开转中小火炖制
大约炖制1小时左右,加入盐,投入胡萝卜块
过20分钟左右放入莴笋块,大约煮10分钟左右
最后将青蒜放进锅内,几分钟后加入鸡精即可
小贴士1、腊排骨已经有比较重的咸味,所以在加盐之前可以尝一下汤的咸淡,适量加盐 。2、用大火煮一小段时间,很容易将汤煮成奶白色,比较PP的汤色 。3、食材的投放顺序按照易熟的顺序放入 。
【腊排骨浓汤的做法(家常菜)】
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