怎么做凉拌莴笋好吃?学做凉拌莴笋需要哪些食材?为您提供凉拌莴笋最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌莴笋!
凉拌莴笋的食材和调料：莴笋苹果醋细砂糖盐麻油/辣油
凉拌莴笋的的家常做法，最正宗凉拌莴笋怎么做好吃莴笋切成细丝，撒1小勺盐拌匀，腌渍2分钟后冲洗干净并控干水分
调入盐、苹果醋、细砂糖和少许鸡精拌匀，放入冰箱冷藏1小时，吃的时候淋上麻油或辣油均可
小贴士腌渍时间过久，莴笋被盐杀出过多水份，会影响爽脆的口感，所以稍微抓一下即可；没有果醋可用米醋代替；油脂在吃之前加入，过早加入会影响色泽和口感 。
【凉拌莴笋的做法（家常菜）】
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