入伏了，伏日宜吃面，北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋” 。今天咱们吃个凉拌饺子，聚聚元宝咯 。??
凉拌饺子的主料：水饺(100克)做凉拌饺子所需厨具：其它
凉拌饺子的做法图解步骤【凉拌饺子的做法（私家菜）】
1.准备蒜泥，同时汤锅里开水煮饺子，煮饺子的时候加适量盐和植物油，可以防粘 。
2.一勺芝麻酱用温水调开，加入一小勺香醋和蒜泥拌匀 。
3.黄瓜刨丝做点缀 。
4.饺子里淋上调好的芝麻酱，加一小勺豆瓣和白芝麻，拌匀即可 。
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