酱炒田螺的主料：田螺(500g)干辣椒(2根)花椒(2.5g)茴香籽(2.5g)大料(1瓣)盐(1勺)做酱炒田螺所需厨具：炒锅
酱炒田螺的做法图解步骤
1.准备原料 ， 田螺剪去尾巴 。
2.油热后 ， 倒入葱姜蒜、辣椒炒香 。
3.油热后 ， 倒入葱姜蒜、辣椒炒香 。
4.倒入田螺大火炒 。
【酱炒田螺的做法（私家菜）】
5.倒入甜面酱
6.加一勺糖、一勺盐 ， 翻炒 。
7.翻炒后倒入水 。
8.倒入如图香料 。
9.中火炒熟 ， 收汁 。
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