凉拌疙瘩丝的功效与作用：醋：消食积、解毒、补血
酱油：升压、补血、护齿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
凉拌疙瘩丝的制作材料：疙瘩盐醋酱油糖味精香油
凉拌疙瘩丝的家常做法：
1.疙瘩切丝，绰水
2.醋里放入盐，酱油，味精，糖，搅拌均匀
【凉拌疙瘩丝的做法（凉菜菜谱）】
3.调好的佐料，放入绰好水的疙瘩丝里，拌匀
4.最后淋上香油，OK啦
小贴士：拌好的疙瘩丝，放入冰箱冷藏15分钟，味道也不错呢
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