【回顾】2017年红薯市场，在2018年您要怎样做？ _红薯

去年种了红薯，收成还不错，每亩产量5000斤左右吧，每斤卖7毛到一块吧，也挺好卖的。今年小麦玉米价格低迷，红薯价格估计波动不大，我们当地天气比较干旱，我觉得还得多种点红薯，要不然靠种玉米赚不了几个钱。

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红薯好种，好管理，成本低。深耕的时候地多上点有机肥，农家粪，以后适当施一点复合肥，尿素就行。红薯非常耐旱，玉米浇几水了，红薯都不用浇。红薯几乎没有病虫害，平常也不用打农药。红薯挺好卖的，自己装车赶集，下乡都卖的不错。种的多就批发给超市，淀粉加工厂。红薯容易存储，价格低的时候，就保存起来，到年前年后价格上去了，也能卖个好价钱。

红薯亩栽种3000-4000株，一般亩产4000-5000斤，选用高产脱毒红薯苗，可亩产6000斤左右。如果管理得当可亩产达8000斤以上。早春红薯每斤1元-1.2元。麦茬红薯0.5元-0.8元，年年前年后1元以上。

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红薯用途广泛，红薯食用价值高，世界各地防癌食品，都把红薯放在首位。红薯营养成分含量高，各项营养成分都比其他农作物高，而且可以防止胃溃疡，高血压，动脉硬化等疾病，有着很好的保健作用。因为红薯无污染，无公害，不打农药，保健价值高，近年来，红薯越来越受到大家的喜爱。红薯可以加工成淀粉，红薯粉，红薯干，提取酒精等，红薯叶，藤根茎还有加工之后的下脚料，红薯渣都可以用作饲料。

红薯价格整体波动不大。红薯价格与当地的种植面积，收成情况，当地的市场需求，当地的天气，种植时间的早晚有很大关系。近几年的红薯基本保持在了一个稳定的水平，红薯种植面积较以前有所增加，但整体价格影响不大。

适宜种植红薯的地区，抓住机遇，把握好市场需求，市场行情，应该有不错的经济效益。

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你们吃过红薯叶吗？红薯叶在我们这里的市场，一斤都卖5元左右，城里还会更贵些，而且畅销。最近一二年才开始时兴吃红薯叶，记得以前，有谁吃红薯叶呢，红薯叶要么废弃，要么拿来就是喂兔子，喂猪，喂牛，当时大家可能不太知道它的营养价值吧。

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现在红薯叶逐渐被发现它的营养价值和药用价值了，所以它才有机会“登”上人们的餐桌，其实所有红薯品种的叶都可以食用，但作为“有机蔬菜”出售的是“蔬菜皇后-台农71”的品种，容易种植管理，产量高。

红薯叶所含的蛋白质、矿物质和维生素等都特别高，被称为“蔬菜皇后” 。红薯叶富含叶绿素，可以净化血液，帮助排毒；含的抗氧化物是一般蔬菜的8倍，能提高免疫力，使皮肤细腻光滑，延缓衰老，预防感冒；含有丰富的维生素A，可以保护视力；还可以预防高血压，催乳，利尿，防癌抗癌和改善更年期症状等。

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回顾2017红薯市场，2018将要怎么做呢？

一、2017年的红薯行情好，在我们这里是最低一斤1元，经常是2—3元左右，卖的好，有时还会脱销。

大家都认可红薯的“药食同源”，健脾胃和补中益气，所以每家每户都会买，老少皆宜。红薯富含淀粉，会被人误解，吃多了会发胖，事实上它是一种理想的减肥食品，含的热量只有大米的三分之一，富含的纤维素和果胶还会阻止人体内的糖类转化为脂肪，有利于通便。

二、2018年，依然看好红薯的市场。

北方的红薯，可以考虑向南方销售，南方种植的较少，除了可以种原来品种之外，还可以考虑上文推荐的吃红薯叶的品种，还有加工淀粉的品种，紫薯等多样化种植。

因为随着生活水平的提高，肥胖和高血压的人群越来越多，对健康饮食是越来越重视了，所以种红薯还是很好的选择。

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红薯甜甜的、软软的，特别是烤红薯，香气扑鼻，令人垂涎欲滴，但红薯不能作为主食，要与大米一起食用为好。红薯含有一种氧化酶，在胃肠道分解会产生大量的二氧化碳气体，会使人腹胀，容易放屁。红薯会刺激胃酸分泌，吃太多会“烧心”，所以胃不好的人，要少吃哦。

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图片来自网络

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各位朋友大家好，我们知道红薯有很好的的食用价值和药用价值，红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉，含糖量达到15%-20%，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。所以我们都非常喜欢红薯，那么，为了我们的喜欢，我们先分析2017年的市场行情，再看2018年我们应该怎么做吧。

一，回顾2017年市场行情。2017年种红薯已经亩产可达4000~8000公斤，高的可达10000公斤以上。按照市场批发价6毛到8毛一斤算来，一亩可赚5000元左右，除去化肥等费用，大概每亩4500元左右。当然这个计算是根据一个大致的平均价来计算，要算到精准的价格，还需农户们根据自己当地的租地价、红薯市场批发价以及化肥费用来精准计算。所以，种红薯确实大赚了一把，远比种小麦玉米花生强多了。在2018年我们该怎么做呢？