尖椒爆鸡心的做法（增肥食谱）
人的口味可随着年龄的增长随之变化的 。记得小时候我最厌烦的就是吃饺子和那些动物内藏 。现在倒是喜欢吃了呢 。尤其是鸡胗，鸡心，炒肝，卤煮 。。。。青椒炒鸡心是一道非常好吃的家常菜，而且鸡心含有很多微量元素，对于孩子的成长是非常有用的 。青椒炒鸡心的做法很简单，很容易掌握 。
尖椒爆鸡心的主料：鸡心
(250克)做尖椒爆鸡心所需厨具：炒锅
尖椒爆鸡心的做法图解步骤
1.鸡心和尖椒 。
2.尖椒洗净去掉籽，切成块 。
3.把葱姜蒜切碎 。
4.鸡心洗净去掉油膜，用剪刀剪开，把鸡心里面的血冲洗干净 。
5.在鸡心上切十字花刀 。
6.在鸡心上切十字花刀 。
7.把所以鸡心逐个切好 。
8.锅中注入水，加入料酒烧开，下入鸡心焯水3秒 。
9.捞出沥干水分，放入大碗中 。加入盐糖酱油白胡椒粉料酒腌制10分钟 。
10.锅内放油，热后爆香葱姜蒜 。
11.入腌制好的鸡心 。
12.大火快速翻炒 。
13.加入尖椒炒均即可 。
小窍门：翻炒时间三四分钟即可，不需太久，否则鸡心就老了，味道不好 。
【尖椒爆鸡心的做法（增肥食谱）】
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