尖椒土豆丝的做法（家常菜）
尖椒土豆丝做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看尖椒土豆丝视频才能学会，但怎么做尖椒土豆丝最好吃，跟着的做法图解来做这道尖椒土豆丝吧 。
尖椒土豆丝的介绍：
尖椒土豆丝在东北是非常受欢迎的家常菜，也是东北女士菜之一哦！
尖椒土豆丝的食材和调料：
中等大小土豆1个（约300克）红尖椒1/2个绿尖椒1/2个花椒5、6粒葱1/4根盐2克醋10ml鸡精一、5克清水约15ml
教您尖椒土豆丝的家常做法，如何做尖椒土豆丝才好吃
一、土豆去皮，在底部切去一片使之平整铺到菜板上，切片
二、将码齐的土豆片切成细丝
三、将土豆丝用清水淘洗4、5遍
四、红尖椒、绿尖椒切细丝，葱切成葱花
五、锅中倒适量油，放入花椒、葱花，炒香后盛出不要
六、放入土豆丝翻炒2分钟，中途为防止粘锅淋少许清水，继续翻炒约1、2分钟至汤汁将要收干
七、加醋烹香，翻炒均匀，加盐调味，放入尖椒丝翻炒1、2分钟出锅即可
家常美食小贴士：
【尖椒土豆丝的做法（家常菜）】１、土豆丝切得细一些，以便保持脆嫩的同时土豆丝容易熟透；否则等熟透了，土豆丝就不脆嫩了，或者虽然脆嫩，还没有熟透；２、切好的土豆丝要用清水淘洗4、5遍，洗去表面的淀粉，使炒出来的土豆丝清爽不粘连；３、炒土豆丝最好用白醋，味道更清爽，更容易品尝出土豆特有的香味 。
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