馆子菜清蒸多宝鱼的做法(私家菜)

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其实现在分析分析,那密室大概就是老爸年轻时的“研究室”吧 。临着天黑马上关门,估计是怕夜黑下来,蚊子太多挨咬吧!
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至今俺也拍不出来美丽满意的鱼,拍鱼什么的对我来说最难了,这照片拍的完全体现不出它有多么滴好吃 。
逛市场的时候看到新鲜的多宝鱼扑腾着,便买了下来,倒也便宜,两斤多只要三十八块钱 。这要拿到饭店,可就得二百多了 。以前嘴馋的时候都回去家附近的海鲜酒楼点一条新鲜的多宝鱼,然后清蒸来解馋,不要多,就一份鱼一份青菜 。喜好吃多宝鱼,因为大爱它的鱼边,一粒一粒的像大米粒一样,Q滑紧实 。其实鱼肉也很好吃,肉质细嫩又鲜美 。
我认为用清蒸的方法烹调新鲜的鱼是最好的方法,能够保留鱼的鲜美原味,肉质也会柔软细嫩 。同时用清蒸的方法是最快、最健康的烹鱼方法,只需10分钟哦,就能做好一道味道超赞的鱼料理 。
而一切恰如谁安排好了一样,买鱼那天新浪年菜活动发的奖品海天大礼包寄到了,果断用365高鲜头道酱油做了这条鱼 。如此搭配,鲜,就一个字 。
&9312;鱼尽量选择鲜活的鱼,请鱼商宰好就行 。新鲜的鱼肉质鲜美,味道也新鲜 。
&9313;根据购买的鱼的大小,适量增长或减少蒸的时间,鱼肉能够轻易剥离骨头且没有血水即可 。
清蒸多宝鱼
馆子菜清蒸多宝的材料:
多宝鱼1条(2斤)、海天365高鲜头道酱油、盐、葱、姜、油
馆子菜清蒸多宝的做法:
1、多宝鱼去内脏洗净,表面撒一点点盐,摆上葱姜,放蒸锅盖盖子蒸;
2、大火蒸开锅后,转中火继续蒸8分钟;
3、蒸好的鱼取出,去掉葱姜,浇上海天365高鲜头道酱油;
4、烧开油,一定要烧到油冒青烟,浇到鱼身及葱花上即可 。
【馆子菜清蒸多宝鱼的做法(私家菜)】

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