白萝卜牛肉汤怎么做好吃

其实现在进入了冬天了,天气也是越来越冷的了 。所以人们也是到了一个滋补身体的旺季的了 。这个时候的人们往往是可以吃一些牛肉的了 。毕竟牛肉是一种很滋补身体的食物的了 。而白萝卜牛肉汤其实是很常见的了 。而且往往是很适合天天吃的食物的了 。到底白萝卜牛肉汤怎么做
白萝卜牛肉汤原料:牛肉500克,白萝卜500克,蒜、元葱、姜、精盐、味精、胡椒粉各适量 。
白萝卜牛肉汤的做法:
1)牛肉切成块,放人冷水锅中,旺火烧沸,撇尽浮沫,转小火稍煮,捞出洗净,原汤滗出待用,白萝卜削皮,切成与牛肉相仿的块,元葱去皮,洗净,切成块 。
【白萝卜牛肉汤怎么做好吃】2)锅置火上,加清水,放人牛肉、元葱块、姜块,旺火烧沸,撇尽浮沫,转小火炖至牛肉酥烂,放人白萝卜块,继续炖至白萝卜块熟,除去元葱、姜,加入精盐、味精,撒入胡椒粉、蒜末,盛人汤盆即 。
白萝卜牛肉汤特点:汤汁乳白,菜软骨酥 。
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美 。
牛肉属高蛋白、低脂肪,富含多种氨基酸和矿物质元素,具有消化吸收率高等特点 。西方发达国家牛肉的消费已成为肉食消费的主体 。
方法/步骤
牛肉含维生素B6,蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多 。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复 。
其实牛肉是一种富含肌氨酸的食物,而且比起鸡肉猪肉,牛肉中的肌氨酸的含量的话,其实是比任何其它的食品都高的了 。如果长时间的吃牛肉的话,那么往往是会进一步的帮助人们增长肌肉的了 。而且往往具备有增强力量的好处的了 。。

    推荐阅读