凉拌西瓜皮的做法
主料：西瓜皮，半个辅料：辣椒，3个洋葱，适量大蒜，3瓣调料：盐，适量鸡精，少许糖，少许凉拌西瓜皮：1 。一半西瓜皮 。
2.切成大块
3.剥去红土
4.切成条状
5.切好的瓜皮条腌制10分钟 。
6.葱、蒜和辣椒切碎 。
【凉拌西瓜皮的做法】 7.锅里热油爆葱、蒜、辣椒 。
8.将热油倒入去皮的瓜条中，加入少许盐、鸡精和糖，拌匀 。
凉拌西瓜皮特点：清爽可口 。
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