沙茶焖五花肉的做法（增肥食谱）
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
沙茶焖五花肉的简介：沙茶焖五花肉，是一道很下饭的小炒；五花肉，先煮一下；切片煎炒岀多余的油，我们家不喜欢带有肥油的肉就把油煎去掉吃起来香而不腻；喜欢吃肉的这一步可以不用做，直接煎炒岀香味淋入调好的沙茶汁，焖煮两分钟，下入配菜和调料即可 。
沙茶焖五花肉的食材：主料：五花肉300g辅料：沙茶王半汤匙蒜苗2根香菜1棵姜适量酱油1汤匙清水2汤匙鸡粉1小勺红椒半个沙茶焖五花肉的做法图解步骤：1.花肉洗干净冷水下锅煮至水开，捞掉血沫，再煮二分钟 。
2.捞岀晾凉切薄片
3.准备配料
4.配菜洗干净切好
5.沙茶半匙、酱油1匙、清水2匙、拌匀备用 。
6.锅热不放油，下花肉煎炒
7.煎炒至微黄，拨一边把多岀的油盛岀，以免炒岀的肉太多油 。
8.放入姜丝爆香
9.淋入调好的沙茶汁
10.翻炒片刻
11.放入蒜苗、红椒翻炒一会
12.放入鸡粉翻炒匀
13.撒入香菜关火即可
14.装盘上桌
小贴士：沙茶、酱油都有咸味无须再放盐调味 。喜欢吃肉肉的煮好，切片下锅翻炒岀香味就可以放沙茶汁，不用煎炒岀多余的油 。
【沙茶焖五花肉的做法（增肥食谱）】
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