五花肉炒菜花的做法（热菜菜谱）
怎么做五花肉炒菜花好吃？学做五花肉炒菜花需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的五花肉炒菜花 。
本食谱来自【海蓝澜】老师分享的五花肉炒菜花的做法，所属分类：下饭菜、午餐，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
菜花，营养丰富，很家常却又狠美味，那咱就做最受欢迎的五花肉炒菜花~~早些年，俺其实并不太爱吃菜花，而且一直固执的认为，它只是个配菜 。那时是因为在外面经常吃到的是那种半生不熟，硬硬又有一股说不出来味道的菜花 。导致后来，筷子经常在菜花周围绕行 。可见，第一印象很重要，它影响了俺多年对菜花的排斥 。后来，好吃的饭店多了，翻看的菜谱也多了，自己亲自下厨的机会也越来越多，也搞清楚了菜花怎么做才好吃的秘密 。对于其他蔬菜来说，菜花是存放时间较久的一种菜，可以家中常备 。不知做什么菜时，可以来个番茄菜花，干煸菜花，孜然菜花等等一系列菜花菜 。菜花好吃，但表面残留农药较多 。想起第一次见到小绿虫从菜花里爬出来的情形，老妈开玩笑的说，菜花之所以香，是因为里面有肉 。。。现在的菜花很难再见小虫子了，都被农药处理掉了，所以，吃菜花要先焯水再操作，当然你也可以选择有机菜花，用淡盐水泡泡再操作也成 。焯水后的菜花再炒，缩短了炒制时间 。加一勺豆豉辣酱，配上红椒和香葱，出锅时淋香油增香，那味道真是叫绝 。
做五花肉炒菜花所需食材：主料：菜花1小颗，五花肉1块
辅料：姜2片，蒜5瓣，红椒1个，香葱3根，豆豉辣酱1勺，盐适量，香油少许
五花肉炒菜花的做法步骤：1. 将菜花去根，用手掰小朵，五花肉切片 。
2. 锅里烧水沸腾，加少许盐，放入菜花焯烫 。
3. 锅烧热，放油，五层热放入五花肉片 。
4. 小火煸炒出油 。
5. 继续煸炒至肉色微黄 。
6. 放入姜片和蒜片 。
7. 加入一勺豆豉辣酱，翻炒 。（也可用郫县豆瓣酱）
8. 加入沥干水的菜花，翻炒均匀，加适量盐调味 。
9. 加入红椒迅速大火翻炒 。
10. 撒香葱段 。
11. 关火，滴几滴香油 。
12. 开动 。狠下饭哦 。
【五花肉炒菜花的做法（热菜菜谱）】大家在烹饪五花肉炒菜花的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
推荐阅读
- 怎样烧啤酒鸭子好吃 鸭子怎么做好吃
- 凉拌鸡腿肉的做法（凉菜菜谱）
- 蒜泥白肉的做法（热菜菜谱）
- 豆皮藕丁肉卷的做法（热菜菜谱）
- 熘肉段的做法（热菜菜谱）
- 鸡眼挖出来的根部肉刺图片 鸡眼长什么样子症状位置图
- 腊肉煮之前要泡多久？煮腊肉放什么调料更香
- 哪些人不适合吃羊肉？如何挑选好的羊肉
- 苦瓜炒肉的做法（家常菜）
- 南瓜红烧肉的做法（家常菜）