饭店美食自家做小米渣渣的做法（私家菜）
怎么做饭店美食自家做小米渣渣好吃?学做饭店美食自家做小米渣渣需要哪些食材?为您提供饭店美食自家做小米渣渣的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味饭店美食自家做小米渣渣!
【饭店美食自家做小米渣渣的做法（私家菜）】 在很有名的一家餐厅吃到过这道甜品 ， 当时妈妈表示非常喜欢 ， 因为我们平时吃的小黄米都是比较硬的 ， 而用来做小米渣渣的黄米是糯的 ， 口感如糯米一般 ， 于是我在菜场中寻找到糯黄米 ， 里面加入自制的红豆沙 ， 绝对是一道小米版的“八宝饭” 。
【小米渣渣】原料：
糯黄米 1碗、桂圆干 适量、葡萄干 适量、红枣干 适量
绵白糖 适量、桂花糖 2勺、清水 适量、红豆沙 适量
【小米渣渣】步骤：
1、把小黄米淘洗干净；
2、把小黄米浸泡半天；
3、碗底铺上桂圆干、红枣干、葡萄干；
4、在果干上先撒一层黄米 ， 铺好；然后撒上白糖、豆沙；
5、依次再铺上黄米、豆沙、白糖、最后铺上黄米 ， 上面撒上白糖 ， 上锅蒸熟；
6、蒸好的黄米稍稍冷却；
7、奶锅中倒入少量清水 ， 舀两勺桂花糖 ， 烧开 ， 熬煮片刻；
8、把小米渣渣倒扣入盘中 ， 淋上桂花糖水 ， 即可食用；
软软糯糯 ， 中间还有层次分明的豆沙 ， 非常好吃哦~
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