凤爪烧腐竹的做法（私家菜）
怎么做凤爪烧腐竹好吃?学做凤爪烧腐竹需要哪些食材?为您提供凤爪烧腐竹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凤爪烧腐竹!
【凤爪烧腐竹的做法（私家菜）】
材料：腐竹（已泡发）、凤爪（已焯）、桂皮
调料：料酒、生抽、白糖、盐、鸡精
教您凤爪烧腐竹的家常做法，凤爪烧腐竹怎么做好吃（1）将已泡发的腐竹清洗一下，放在案板上切成段，待用 。
（2）将已焯的凤爪放在案板上剁开 。
（3）烧锅倒油烧热，下入剁开的凤爪，加适量的料酒翻炒翻炒 。
（4）接着，搁入桂皮，加适量的清水煮开 。
（5）然后，加适量的生抽、加一勺半白糖、加适量的盐、加适量的鸡精调味煮开，煮上3——4分钟 。
（6）最后，合入切好的腐竹翻动一下，煮至汤汁快要收干，即成 。
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