莴苣拌木耳的做法（私家菜）
怎么做莴苣拌木耳好吃?学做莴苣拌木耳需要哪些食材?为您提供莴苣拌木耳的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莴苣拌木耳!
1、材料：莴苣1根，水发木耳100克，红尖椒一段装饰 。
调料：盐、生抽、香油少许 。
2、木耳提前用凉水泡发洗净 。
3、木耳去除根部，撕成小片，锅中烧开水下入泡好的木耳飞水，迅速捞出投入事先准备好的凉开水中凉透沥水 。
4、莴苣打去外皮 。。
5、莴苣用刮皮刀刮出长薄片 。
6、然后再切成7厘米的段 。
7、莴苣片放入容器加食盐.
8、腌制10分钟，莴苣本身含钠、钾丰富不需多盐 。
9、腌好的莴苣片滗去水分，折叠每一片莴苣片沿盘边侧摆 。
10、全部摆好的莴苣 。
【莴苣拌木耳的做法（私家菜）】11、木耳加入容器加盐、食用油和生抽调拌均匀倒入莴苣盘中，喜欢吃蒜加入蒜泥 。
12、红椒切圈放到莴苣上装饰成盘上桌 。
推荐阅读
- 凉拌苦菊三样的做法（凉菜菜谱）
- 香辣拌黄瓜的做法（凉菜菜谱）
- 凉拌洋葱头的做法（凉菜菜谱）
- 凉拌鲫鱼的做法（凉菜菜谱）
- 凉拌田园三丝的做法（凉菜菜谱）
- 凉拌山药的做法（凉菜菜谱）
- 牛油果拌薯茸的做法（凉菜菜谱）
- 凉拌黄秋葵的做法（凉菜菜谱）
- 凉拌鸡腿肉的做法（凉菜菜谱）
- 凉拌藕丁的做法（凉菜菜谱）