茄子炒排骨的做法（增肥食谱）
茄子炒排骨
【茄子炒排骨的做法（增肥食谱）】
材料：茄子、排骨（已煮熟）、蒜头
调料：料酒、生抽、蚝油、盐
教您茄子炒排骨的家常做法，茄子炒排骨怎么做好吃（1）将茄子去蒂清洗一下，放在案板上切成滚刀块 。
（2）烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出 。
（3）随后，锅内留适量的底油，下入蒜头炝锅 。
（4）接着，下入已煮熟的排骨，加适量的料酒、加适量的生抽翻炒翻炒 。
（5）然后，合入炸好的茄子翻炒一下 。
（6）最后，加适量的蚝油、加适量的盐调味炒匀，即成 。
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