豆腐酿青椒的做法（素食菜谱）
本食谱来自【红姨食坊】老师分享的豆腐酿青椒的做法 ， 素食主义；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；
颜色也会随着季节的变迁影响人的心情 。譬如 ， 冬天看见红色觉得心里暖暖的 ， 看到温暖和希望；然而盛夏看见红色 ， 会觉得燥热和易怒 ， 来一抹翠绿 ， 心情会舒畅清爽 。对于盛夏的饮食 ， 绿色的食物会带来 ， 更清爽的心情和对食物的欲望 。清爽舒心的青椒配上高蛋白的豆腐 ， 组合成夏季高蛋白开胃菜 。豆腐酿青椒 ， 不用一滴油 ， 吃出夏季好心情 。
做豆腐酿青椒所需食材：主料：豆腐300克 ， 青椒2个 ， 姜末适量 ， 葱花适量
辅料：盐适量 ， 鸡精适量 ， 胡椒粉少许
豆腐酿青椒的做法步骤：1. 豆腐冲洗干净 ， 擦干 。
2. 放入碗中压碎 。
3. 加姜末﹑盐和鸡精各适量 。
4. 用勺子搅拌均匀 。
5. 青椒洗净 ， 对半切开 ， 去蒂及籽 。
6. 将豆腐馅填入青椒中 ， 压平 。
【豆腐酿青椒的做法（素食菜谱）】7. 撒上胡椒粉﹑葱花 。
8. 上锅蒸熟即可 ， 大约10分钟就可以了 。
在(微信公众号：meishi778)分享豆腐酿青椒的做法 ， 详细图解所需食材和做法以及小窍门 ， 吃货的你学会了豆腐酿青椒的家常做法了吧 。
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