川味热凉粉的做法（川菜）
怎么做川味热凉粉好吃？学做川味热凉粉需要哪些食材？为您提供川味热凉粉的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的川味热凉粉 。
这道菜算是我们这家喻户晓的一道小吃，做法简单，味道却麻辣鲜香！和完全凉拌是两种不同的味道！
川味热凉粉的主料：米凉粉(500克)川味热凉粉的调料：姜(5克)蒜(5克)小香葱(3棵)盐(1勺)鸡精(1勺)生抽(3匙)醋(1.5匙)香油(1勺)花椒油(1勺)辣椒油(1勺)做川味热凉粉所需厨具：【川味热凉粉的做法（川菜）】煮锅
川味热凉粉的做法图解步骤
1.准备一块米凉粉，这个是在四川独有一款凉粉
2.凉粉按大指头宽切成方块备用
3.准备香葱老姜大蒜切成碎末
4.放入碗中加盐一勺
5.生抽4勺醋1勺半
6.麻油和花椒油各一勺
7.放一勺自制的辣椒油搅拌后备用
8.煮锅加水烧开放入米凉粉煮5分钟
9.盛盘后淋上调好的料
10.一盘美味的热凉粉就完成了！
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