宝宝吃海鲜时有哪些危险情况？
你是不是一直认为宝宝多吃鱼头会更聪明？你是不是也习惯用冰鲜虾给宝宝做白灼虾吃？……海鲜烹调和食用不当 ， 不但影响口感 ， 甚至可能导致食物中毒等危险 ， 需要妈妈提高警惕 。
【宝宝吃海鲜时有哪些危险情况？】1、 生海鲜含有细菌 ， 宝宝吃生鱼片一定要适量和谨慎 。
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等耐热性比较强的细菌 ， 烹调温度需要达到80℃以上才能杀灭 。海鲜中还可能存在寄生虫卵 ， 一般来说 ， 需要在沸水中煮4~5分钟才能彻底杀菌 。因此 ， 宝宝在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”、“生鱼片”等不加热烹调的生海鲜时一定要谨慎 。在食用前 ， 妈妈需要仔细检查生海鲜的新鲜度 。即使是新鲜的生海鲜 ， 宝宝也仅限于尝鲜 ， 一定不能大量食用 。
2、 死河蟹一定不要食用 。
河蟹 ， 大多生长在污浊的河塘 ， 喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体 ， 因此身体内外沾染大量的病菌 。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外 。一旦死亡 ， 河蟹体内的细菌就会大量繁殖 ， 分解蟹肉 ， 有的细菌还会产生毒素 。如果宝宝吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒 ， 常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者还可导致脱水、电解质紊乱、抽搐 ， 甚至休克、昏迷、败血症等严重后果 。
3、冰鲜海蟹也是死蟹为什么可以吃？
海蟹生活在水域比较宽阔的大海里 ， 食物一般也比较新鲜 ， 加之海水里有盐 ， 具有一定的杀菌作用 ， 所以海蟹死后能相对保鲜时间长些 。
4、 吃海鲜后 ， 不要大量吃水果 。
海鲜中含有丰富的蛋白质 ， 含钙量也很高 ， 而水果中含有较多的鞣酸 ， 如果吃完海鲜后 ， 马上吃水果 ， 不但影响人体对蛋白质的吸收 ， 海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合 ， 形成难溶的钙 ， 对胃肠道产生刺激 ， 如果吃得水果较多（超过200g）甚至会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。因此 ， 宝宝吃完海鲜后 ， 最好间隔2小时以上再吃水果 。或选择食用含鞣酸较少的水果 ， 比如香蕉、红枣等 。
5、不适合与海鲜同食的食物
维生素C泡腾片或复合维生素制剂：虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷” ， 其本身对人体无害 ， 但同时服用大量维生素C时 ， “五价砷”会转化成“三价砷”(俗称砒霜) ， 会引发急性砷中毒 ， 严重时甚至会危及宝宝的生命 。
寒凉食物：海鲜本性寒凉 ， 如果与寒凉食物（比如空心菜、黄瓜、梨等性寒蔬果）同食 ， 容易导致肠胃不适 。吃海鲜时也最好不要搭配饮用冰镇饮品 。
茶：茶叶中也含有鞣酸 ， 同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙 ， 引起腹痛等问题 。
啤酒：虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸 ， 而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症 。如果大量食用海鲜的同时 ， 再饮用啤酒 ， 就会加速体内尿酸的形成 ， 增加产生痛风的危险 。
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