西兰花炒虾仁胡萝卜的做法（营养不良食谱）
怎么做西兰花炒虾仁胡萝卜好吃?学做西兰花炒虾仁胡萝卜需要哪些食材?为您提供西兰花炒虾仁胡萝卜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西兰花炒虾仁胡萝卜!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
西兰花炒虾仁胡萝卜的简介：西兰花，英文名“Broccoli”，又名绿花菜、青花菜，西兰花的营养价值首屈一指,其中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。
虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和
西兰花炒虾仁胡萝卜的食材：主料：西兰花400g鲜虾300g胡萝卜150g辅料：大蒜几瓣蚝油8ml生抽5ml白糖3g西兰花炒虾仁胡萝卜的做法图解步骤：【西兰花炒虾仁胡萝卜的做法（营养不良食谱）】
1.准备好材料 。
2.西兰花掰成小朵，鲜虾去头剥成虾仁，胡萝卜切成花型 。
3.锅中烧开水，倒入西兰花和胡萝卜和一点盐焯烫3分钟，捞出过凉水备用 。
4.放入虾仁焯烫3分钟，捞出 。
5.锅中放橄榄油，放入蒜片炒出香味 。
6.倒入西兰花，虾仁，胡萝卜，翻炒 。
7.取一碗，倒入蚝油和生抽，混合均匀 。
8.把蚝油生抽混合液倒入锅中 。
9.翻炒均匀，放入白糖提鲜即可关火 。
10.装入盘中即可 。
小贴士：1.在焯烫西兰花的时候放入少量的盐可以保持西兰花碧绿的颜色 。
2.蚝油本身比较咸，所以不用再放盐 。
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