如何来挑选葡萄酒酒杯?
【如何来挑选葡萄酒酒杯?】看看那些骨灰级的葡萄酒酒痴们,他们的家里至少可以搜出三套白葡萄酒杯、三套红葡萄酒杯、一套香槟杯和一套烈性酒杯,每一套都必有各种规格 。他们不会把波尔多的酒和勃艮第的酒装在同一种酒杯里,赤霞珠和西拉也不能用同一种杯子体现她们的特性,因为她们的个性不同,所以需要的舞台也是有区别的 。葡萄酒杯一般为郁金香型,腹大口小,这样便能留住酒的香气,让酒的香气聚集于杯子上面 。足够的大腹可以让酒液在杯子里转动,和空气结合 。杯脚要足够高,让手能握住,避免让手碰到杯腹而影响酒温 。我们的“爱人”就是这样的娇气 。她需要时间苏醒过来,需要有足够的空气,只有跟空气慢慢结合后,才能唤醒她的意识,释放她的魅力 。她还需要适度的温度,才能更地释放出她的体香、口感 。一般我们需要三个酒杯:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯 。如果只想拥有一只酒杯,那么选择标准的郁金香杯,杯腹宽处为4.6厘米左右的适宜 。
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