洋白菜五花肉馅饼的做法（圆白菜）
怎么做洋白菜五花肉馅饼好吃？学做洋白菜五花肉馅饼需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的洋白菜五花肉馅饼 。
本食谱来自【蓝冰滢】老师分享的洋白菜五花肉馅饼的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，主食、饼；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用 。
把大片五花肉放到馅饼里该有多好吃呢？这是北方很常见的一只街头小吃，每天吃饭时候，都会有很多人排队购买，为了省事的主妇，忙碌一天的上班族，还有各种出租车司机师傅 。大块的五花肉，一口咬到充满嚼劲，还有浓浓的酱油香！一口下去，满足流油，饱腹感也十足！最重要的，是里面的圆白菜，这是整个馅饼的精髓！甜甜的蔬菜味道，和咔哧咔哧的爽脆口感，让五花肉的油腻感消失不见！而且，圆白菜也是最好的养胃蔬菜 。圆白菜营养丰富，其中含有大量的维生素B1、B2、C、U，纤维素、碳水化合物及各种矿物质，其中维生素U是一种易溶于水的物质，对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具有修复的作用 。圆白菜也被誉为天然“胃菜”，其所含的营养物质，不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞的正常功能，降低病变的几率 。这么美味又健康的五花肉圆白菜馅饼，巧手的你赶快和蓝猪坊一起做起来吧~
做洋白菜五花肉馅饼所需食材：主料：圆白菜1颗，五花肉片200g，葱末10g，姜末10g，生抽10g
【洋白菜五花肉馅饼的做法（圆白菜）】辅料：老抽5g，蚝油10g，盐2g，白胡椒粉1g，食用油10g，面团500g
洋白菜五花肉馅饼的做法步骤：1. 圆白菜切大块，焯水，挤去水分切成碎末
2. 五花肉切2cm大小的片，锅中放油煸炒到肉片变色
3. 肉片中加入葱姜、生抽、老抽，蚝油白胡椒调味，稍微炖煮到汤汁减少变浓稠
4. 切好的圆白菜碎和五花肉片混合，加入盐和食用油搅拌均匀
5. 面团切成30g一个的面剂子，包入馅料放到平底锅中正反面烙熟
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