山药烧五花的做法(高温作业人群食谱)

【山药烧五花的做法(高温作业人群食谱)】准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
山药烧五花的简介:最近看到老师发的把子肉,觉得五花真的好馋人,虽然我并不吃肥肉,但是没有肥肉的肉根本就不香嘛,按照老师的方法做了这道山药烧五花 。
山药烧五花的食材:主料:五花肉1000g山药1根辅料:姜适量炖肉料适量黄酱1勺酱油30g醋20g大蒜适量冰糖适量山药烧五花的做法图解步骤:1.五花肉切成1厘米左右的大宽片,铁棍山药洗净备用,大蒜去皮,姜洗净切片
2.山药切成长段,砂锅底部铺上姜片、大蒜、山药段、炖肉料
3.五花肉加入酱油、醋、黄酱、冰糖搅拌均匀,腌制10分钟
4.把肉铺到山药上面,腌肉的汁也一半倒入,并加入没过肉的清水,大火烧开转小火
5.我做的肉多锅小,所以转入了大锅,小火炖至汤汁收干
6.山药铺在盘底,五花层层码放,就着米饭享用吧!
小贴士:山药最好用铁棍山药,口感非常软绵 。

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