腊肉荷兰豆胡萝卜的做法（荷兰豆）
本食谱来自【taliary】老师分享的腊肉荷兰豆胡萝卜的做法 。所属分类：豆乳蛋类及制品, 豆及其制品，需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜糖尿病患者、产后乳汁不下的妇女 。
怎么做腊肉荷兰豆胡萝卜好吃？学做腊肉荷兰豆胡萝卜需要哪些食材？为您提供腊肉荷兰豆胡萝卜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腊肉荷兰豆胡萝卜 。
做腊肉荷兰豆胡萝卜所需食材：主料：腊肉20G，胡萝卜半截，荷兰豆200G，大蒜两瓣，黄酒一勺
腊肉荷兰豆胡萝卜的做法步骤：1. 坐一小锅水，烧热，加几滴油，撒一点盐，下撕好筋的荷兰豆，焯至碧绿，捞出 。
2. 油锅，油烧热，下切成薄片的腊肉翻炒
3. 加入切碎的蒜瓣，炒出蒜香
4. 烹一勺料酒，加盖焖几十秒
5. 下胡萝卜片，翻炒
6. 胡萝卜断生后，加入荷兰豆，翻炒几秒，加盐 。
7. 荷兰豆焯过水，不需要翻炒太久，加盐后炒几下就可以盛出装盘了 。
温馨提示：荷兰豆不可久炒，脆脆的才好吃 。胡萝卜是为了给孩子吃，所以加多些 。腊肉最好切薄一些，喜欢吃腊肉的就多放，相对的盐要少放 。
【腊肉荷兰豆胡萝卜的做法（荷兰豆）】
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