我们平时吃牛肉番茄胡萝卜汤的次数很多，这道汤是很家常的汤，多数人都会做此汤，可是现在很多年轻人不喜欢做饭，平时的饮食除了家里提供外，其余时间均在外面就餐，其实这样的做法是极不好的，经济上会出现问题外，外面的食物安全没有保障，所以要吃干净且卫生的食物，那么牛肉番茄胡萝卜汤的做法有哪些呢？
做法一
主料：
西红柿、胡萝卜、牛肉片、干辣椒
辅料：
花生油、盐、花椒粉、白开水
1、把西红柿和胡萝卜都切成丁 。
2、把干辣椒炒一下 炒出香味 。
3、先放胡萝卜炒一下 。
4、等胡萝卜去掉生味放西红柿 。
5、等西红柿炒出汁倒入一碗开水 。
6、水开后放入牛肉 。
7、连三分钟牛肉片就熟了 ， 时间不能太长，要不牛肉片会不嫩，然后放入盐炖一分钟入味
8、出锅放入胡椒面 ， 根据自己的口味定 。
做法二
主料：
牛腩500g
辅料：
番茄500g、胡萝卜1根、糖1小勺、盐适量、香叶2片、大料1个、料酒适量、姜适量
做法：
1.牛腩切小块泡洗干净，挤干水份 。
2.番茄洗净，水烧开后烫一分钟再放冷水去皮 。
3.切碎 。
4.胡萝卜去皮切滚刀块 。
5.锅中放清水烧开 ， 下入牛肉丁后焯掉血水捞出 。
6.换清水烧开，下入焯好的牛肉，再加入大料，料酒，香叶煮开转小火 。
7.加入番茄泥煮开，再加入胡萝卜，转小火煮一个多小时左右，牛肉软烂即可 。
8.出锅前加盐即可 。
做法三
材料：
胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升
调味料：
酒少许、盐适量
作法：
1 将牛腱洗净，切成条块状备用 。
2 将胡萝卜洗净后切块备用 。
3 将牛腱氽烫后捞起备用 。
4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可 。
【牛肉番茄胡萝卜汤的做法有哪些】大家要学习牛肉番茄胡萝卜汤的做法时 。我们要先学习牛肉的去腥，做此汤可以吃原味的食物，但是也可以做成红烧辣型的 。汤菜除了食物本身的味道外，还要重点选择高汤 ， 普通的开水与营养的高汤食物是明显的区别 。大家做菜时还要重视番茄的味道，不吃酸的人则可以添加点糖有里面 ， 酸味则会降低 。
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