椰浆香芋炒饭的做法（运动员食谱）
椰浆香芋炒饭的做法简单是运动员食谱的常见菜，不一定要看椰浆香芋炒饭视频才能学会，但怎么做椰浆香芋炒饭最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道椰浆香芋炒饭吧 。
材料:材料香米饭150克，鸡蛋1只，熟火腿末10克，香芋50克调味料味精2克，植物油250cc，吉士粉2克，生粉5克，椰浆5cc，盐、胡椒粉少许
做法:【椰浆香芋炒饭的做法（运动员食谱）】1、将香芋在蒸笼上蒸2小时至酥 。
2、将蒸熟冷却后的香芋切成0.8cm的方丁 。
3、将香芋丁放入盛器中，用少许蛋液、盐、吉士粉、生粉腌制拌匀 。
4、锅内入油250cc，放入腌制好的香芋丁炸至外表发硬盛出沥油 。
5、锅内留油30cc，放入打散的蛋液炒匀，加入米饭、盐、胡椒粉、味精炒香，然后放入香芋丁一起炒匀 。
6、再加入椰浆炒香 。
7、撒上火腿末即可装盘 。
POINT
1、香芋炸的时间不宜长，这样才能保持香芋的软糯 。
2、炒饭时用力不要过猛，否则香芋易烂 。
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