神奇海鲜豆腐卷的做法（低温作业人群食谱）
神奇海鲜豆腐卷的做法简单是低温环境作业人群食谱里的常见菜，不一定要看神奇海鲜豆腐卷视频才能学会，但怎么做神奇海鲜豆腐卷最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道神奇海鲜豆腐卷吧
菜系及功效：清真菜 青少年食谱 低温环境作业人群食谱 增肥食谱 工艺：碎屑料炸
神奇海鲜豆腐卷的制作材料：主料：豆腐(北)300克
【神奇海鲜豆腐卷的做法（低温作业人群食谱）】辅料：咸鸭蛋200克,鲜贝50克,虾仁50克,面包屑20克
调料：椒盐25克,花生油50克,盐6克,味精2克,淀粉(玉米)30克
神奇海鲜豆腐卷的特色：外蕉里嫩，色泽金黄，味道鲜美 。
神奇海鲜豆腐卷的做法：1. 将豆腐捣烂成茸状；
2. 豆腐泥内加少许盐、味精、鸡蛋液、生粉，拌匀成馅；
3. 将生咸鸭蛋去清留黄，把黄用刀拍成薄片；
4. 虾仁、鲜贝加盐、鸡蛋液、生粉上浆后用开水烫熟；
5. 把鲜贝、虾仁间隔地分放在咸鸭蛋黄上，用手包起，捏成圆筒状；
6. 外面再包一层拌好的豆腐馅，在鸡蛋液里拖一下，粘匀面包渣；
7. 锅内放油，烧至五六成热，将粘好面包渣的放入；
8. 炸至呈金黄色捞起装盘，吃时蘸少许椒盐 。
神奇海鲜豆腐卷的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克 。
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