黑椒柠檬虾仁的做法（海鲜菜谱）
工艺：炒
难度：初级入门
人数：2人份
口味：黑椒味
准备时间：15分钟
烹饪时间：<10分钟
“虾中含有丰富的镁 ， 镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能很好的保护心血管系统 ， 它可减少血液中胆固醇含量 ， 防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压及心肌梗死 ， 特别适合老年人食用 。”
主料虾250克
调料柠檬黑椒盐1/2茶匙
黄油1小块
罗勒8片
教您黑椒柠檬虾仁的家常做法 ， 黑椒柠檬虾仁怎么做好吃1.虾去壳 ， 如有虾线也去除 。加入柠檬黑椒盐 ， 拌匀 ， 腌制十分钟
2.新鲜的罗勒洗净 ， 切一下 。锅中放入黄油
3.黄油融化后 ， 先放入罗勒 ， 再放入虾
4.速翻炒 ， 虾变色表面金黄色即可
黑椒柠檬虾仁烹饪技巧：1、新鲜的最好 ， 如果使用冷冻虾仁 ， 最好提前先在冰箱冷藏室解冻 ， 这样可以尽量避免鲜味的损失；
2、柠檬黑椒盐 ， 是买的调配好的腌制料 ， 里面有黑椒碎 ， 意大利香草碎 ， 盐 ， 柠檬香料 ， 味道具有柠檬的酸 ， 香 ， 还有黑椒的微辣；
3、制料中含盐 ， 所以不需要再加盐；
4、程使用大火 ， 可以让虾快速成熟 ， 表面有些金黄色 ， 味道更香；
【黑椒柠檬虾仁的做法（海鲜菜谱）】5、用黄油味道更搭 。
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