自制麻辣火锅的做法（火锅食谱）
怎么做自制麻辣火锅好吃?学做自制麻辣火锅需要哪些食材?为您提供自制麻辣火锅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制麻辣火锅!
准备时间：无
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
自制麻辣火锅的简介：出去吃火锅，总是担心卫生情况，自己在家做，卫生又健康！
自制麻辣火锅的食材：主料：猪蹄肉200g辅料：大葱20g豆瓣酱3大勺红枣10粒枸杞10g干辣椒适量八角适量花椒5粒桂皮2g泡椒6个咖喱粉1/4勺孜然粉1/4勺黑胡椒粉1/3勺芝麻0.5勺盐适量自制麻辣火锅的做法图解步骤：
1.将猪蹄肉切成小块，用水冲洗干净 。
2.猪蹄放进电饭煲，加入适量大葱段，红枣，枸杞，煮四十分钟左右，调入少量食盐即可 。
3.准备各种材料，大葱 半 根，
干辣椒适量，
八角适量，
豆瓣酱三大勺
泡椒 十个，
桂皮一段，芝麻 小半勺 。
4.锅内放多点油，将步骤3中材料除大葱外小火慢慢炒出香味 。
5.加入大葱段，三大勺豆瓣酱，小火慢慢炒出红油 。
6.将煮好的猪蹄汤倒进去，大火煮开，加入胡椒粉，咖喱粉，孜然粉小火煮十分钟就可以了！涮入你喜欢的食材，尽情享受属于你自己的火锅时刻吧！
小贴士：【自制麻辣火锅的做法（火锅食谱）】豆瓣酱采有郫县豆瓣酱小火慢炒就能出现红油，因为里面有盐，所以煲汤时要少放些盐 。
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