凉拌麻辣牛肉的做法（凉菜菜谱）
凉拌麻辣牛肉的做法简单是凉菜菜谱里的常见菜，但怎么做凉拌麻辣牛肉最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道凉拌麻辣牛肉吧
凉拌麻辣牛肉的原料：
白煮熟牛肉250克 。芹菜50克，炒熟花生米25克 。香油15克，辣椒油10克，酱油30克，味精1克，花椒粉2克，葱15克 。
凉拌麻辣牛肉的做法：
1、将熟牛肉切成片；芹菜择洗干净，投入开水锅氽烫断生，捞出，用冷开水浸凉，挤干水，切成段；葱（去皮）洗净，一剖为二，切成段；炒熟花生米放在案板上用刀面稍拍，成为碎粒 。
2、取碗放入味精、辣椒油、花椒粉、香油调匀，成为麻辣味讦 。
3、将芹菜段、葱段放在盘子内垫底，摆上切好的牛肉片，浇上调味汁，撒上花生米粒，食时拌匀即可 。
凉拌麻辣牛肉的特色：麻辣味厚，香鲜爽口 。
【凉拌麻辣牛肉的做法（凉菜菜谱）】赶快试试吧，做一道属于你的凉拌麻辣牛肉 。
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