卤五香豆腐干的做法（凉菜菜谱）
卤五香豆腐干的做法简单是凉菜菜谱里的常见菜，但怎么做卤五香豆腐干最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道卤五香豆腐干吧
卤五香豆腐干的原料：
白豆腐干500克，香油10克，酱油50克，盐2克，味精1.5克，大料6克，花椒5克，五香粉5克，葱段10克，姜块5克 。
卤五香豆腐干的做法：
1、酱豆腐干洗净，两块会三五块叠在一起，用线捆紧；将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上 。
2、锅架旺火上，放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋，烧开，煮约 30分钟，击成卤汤，然后投入捆好的豆腐干，烧开，改用小火烧，卤至汤汁稠时，下入味精搅匀，当汁已渗透到豆腐干内部后，取出香料袋（下次再用），捞出豆腐干，抹上香油，改刀码盘即可食用 。
卤五香豆腐干的特色：豆腐干柔软，五香味浓 。
【卤五香豆腐干的做法（凉菜菜谱）】赶快试试吧，做一道属于你的卤五香豆腐干 。
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