韭菜花拌海蜒的做法（凉菜菜谱）
韭菜花拌海蜒的做法简单是凉菜菜谱里的常见菜 ， 但怎么做韭菜花拌海蜒最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道韭菜花拌海蜒吧
韭菜花拌海蜒的制作材料：主料：海蜒75克 ， 韭菜花150克 。
辅料：盐1克 ， 味精1．5克 ， 葱油4克 ， 葱3克 ， 姜片2克 ， 黄酒3克 ， 胡椒粉0．1克 。
【韭菜花拌海蜒的做法（凉菜菜谱）】韭菜花拌海蜒的特色：脆嫩鲜爽 。韭菜花拌海蜒是时令新品种 ， 韭菜花的芳香、脆嫩 ， 配上海蜒的鲜美、干香 ， 可谓最佳搭配 。
韭菜花拌海蜒的做法：
1．海蜒洗净后放在碗里 ， 加葱、姜、黄酒、胡椒粉 ， 上笼蒸1 0分钟 。
2．韭菜花摘去花蕾和下端老茎切成寸段 ， 进沸水锅烫一下后取出晾凉 ， 滤去水分 。
3．韭菜花、海蜒入碗 ， 加盐、味精、葱油 ， 拌匀装盘 。
提示：海蜒要蒸软 ， 韭菜花要新鲜 。赶快试试吧 ， 做一道属于你的韭菜花拌海蜒 。
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