海鲜豆腐汤的做法（小白菜）
本食谱来自希蘼老师分享的海鲜豆腐汤的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用 。
有的时候就想喝热汤，还害怕油太多长肉肉 。做海鲜汤，大多都是西式的，脂肪含量还是太高了 。所以本人就用高蛋白和豆制品结合，没想到竟然做出了一碗鲜到不能更鲜的海鲜汤 。好想天天喝 。
做海鲜豆腐汤所需食材：主料：海鲜combo，蘑菇适量，小白菜6个，小葱1根，嫩豆腐一块儿，姜两片，料酒
海鲜豆腐汤的做法步骤：1. 葱姜切末，小白菜也切碎点备用 。
2. 热锅，倒点橄榄油，然后把各种海鲜，例如虾仁，鱿鱼，蛤蜊等倒入锅中炒至变色，期间加一点料酒去腥 。我买的是超市里的海鲜包，里面就有这些海鲜，特别方便 。
3. 另起一个锅，我用的是铸铁锅，煲汤的味道棒棒的 。等到锅热倒些橄榄油，然后加葱花和姜丝，先煸炒出香味 。
4. 加入小白菜，炒炒炒 。如果觉得锅太干，就加点水炒炒炒 。
5. 刚才的那锅海鲜，倒入继续炒一炒，然后加凉水没过食材 。但不要把之前炒海鲜?a href='https://www.28ms.cn/caipu/dongwucaidan/nailao/' target='_blank'>奶酪驳菇磁丁?/p>6. 然后把用盐水腌着的嫩豆腐切成小块儿 。放到锅里去 。
7. 之后我又加了竹荪，蘑菇，感觉会让汤更鲜 。开锅以后加两勺鸡粉，两勺菌菇粉 。中火煮上十分钟就可以出锅啦 。
8. 成品出锅啦 。我都没加盐，尝了一口觉得真心鲜的要上天啦 。太爱自己的手艺啦！
【海鲜豆腐汤的做法（小白菜）】
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