冬瓜鲜菇烩滑虾的做法（港台菜）
冬瓜鲜菇烩滑虾的做法简单是港台菜里的常见菜 ， 不一定要看冬瓜鲜菇烩滑虾视频才能学会 ， 但怎么做冬瓜鲜菇烩滑虾最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道冬瓜鲜菇烩滑虾吧
菜系及功效：港台菜
冬瓜鲜菇烩滑虾的制作材料：
主料：冬瓜1斤（640克）,鲜冬菇5只,清鸡汤1罐,虾仁4两（160克）,蛋3只 。配料：
调料：盐半茶匙,麻油及胡椒粉各适量,生粉1茶匙 。芡汁：水2汤匙,生粉2茶匙,胡椒粉及盐各适量 。
教您冬瓜鲜菇烩滑虾怎么做 ， 如何做冬瓜鲜菇烩滑虾才好吃
1、冬瓜去皮及瓤 ， 冲净后切粗粒；鲜冬菇冲净切粒；蛋搅匀 。
2、虾仁去肠 ， 冲净抹干 ， 拌入腌料待5分钟 。
【冬瓜鲜菇烩滑虾的做法（港台菜）】3、清鸡汤煮滚 ， 加冬瓜煮至软；再加鲜冬菇及虾仁煮熟 。
4、埋薄芡及拌入蛋成滑蛋 ， 上碟即成 。
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