番茄浇汁鳕鱼的做法（不孕不育食谱）
番茄浇汁鳕鱼的功效与作用：减缓色斑延缓衰老、抗癌、可降脂降压、防止血栓的发生、健胃消食
番茄浇汁鳕鱼的食材和调料：小番茄2个鳕鱼片2片蒜洋葱20克番茄沙司30ML淀粉糖少许胡椒粉少许盐少许油少许白胡椒粉
教您番茄浇汁鳕鱼的家常做法，番茄浇汁鳕鱼怎么做好吃1.鳕鱼化冻后，刮去鱼鳞，清洗干净，沥干水分；番茄切成小块，洋葱、大蒜切碎 。
2.在银鳕鱼表面涂薄薄沾一层淀粉 。
3.锅中倒入少许油，放入沾好淀粉的鳕鱼块，小火煎 。
4.待一面煎黄，再翻面煎另一面，直至煎熟，每面约需5、6分钟，煎好后盛入盘中 。
5.锅中再倒入几滴油，下洋葱碎和大蒜碎，炒出香味 。
6.倒入番茄块，翻炒均匀后，倒入番茄沙司，加少许水煮沸 。
7.煮至汤汁变稠，调入少许盐和胡椒粉及一点糖，拌匀即可 。
8.将炒好的番茄酱汁浇在煎好的鳕鱼上即可 。
小贴士鱼类生理学的研究结果表明，一般鱼类在-1℃就冻成“冰棒”了 。南极鳕鱼鳕鱼却能在-1.87℃的温度下活跃地生活，若无其事地游来游去 。原来，在南极鳕鱼的血液中有一种特殊的生物化学物质，叫做抗冻蛋白，就是这种抗冻蛋白在起作用 。抗冻蛋白所以具有抗冻作用，是因为其分子具有扩展的性质，好像其结构上有一块极易与水或冰相互作用的表面区域，以此降低水的冰点，从而阻止体液的冻结 。因此，抗冻蛋白赋予南极鳕鱼一种惊人的抗低温能力 。
【番茄浇汁鳕鱼的做法（不孕不育食谱）】
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