难得周末家人都在睡懒觉 ， 我悄悄的起来准备大展拳脚做一顿丰盛的早餐时 ， 一打开冰箱 ， 也就番茄和茄子适合做早餐了 ， 干脆炒到一起来个两茄相遇吧 。忙乎了一个小时后的成果：三碗杂粮米糊、一盘番茄炒茄子、一盘醋拌黄瓜、两个蒸馒头还有三个盐鸭蛋 ， 这顿早餐的搭配还是比较符合中式家庭的 ， 不仅早餐要吃的好 ， 还要吃的营养全面哦~~（话外：当爸妈睡醒后 ， 揉着睡眼惺忪的眼睛来到餐厅时 ， 看着一桌子精致用心的早餐 ， 瞬间睡眼化成了泪眼 ， 那个心情澎湃啊！！）
两茄相遇番茄炒茄子的主料：番茄(一个（大）)茄子(一个)两茄相遇番茄炒茄子的调料：姜(适量)葱(适量)盐(2克)醋(1勺)生抽(1勺)糖(2克)鸡精(2克)黑胡椒粉(1克)做两茄相遇番茄炒茄子所需厨具：炒锅两茄相遇番茄炒茄子的做法图解步骤
1、准备食材 ， 番茄切小块 ， 茄子切细条状 ， 姜葱切碎 。
2、大火把锅烧热 ， 放油将姜末爆香 。
3、放入番茄块翻炒片刻能出水即可 。
4、放入茄子条翻炒均匀 ， 炒至茄子变软 。
5、此时加入所有的调料翻炒均匀 。
【两茄相遇番茄炒茄子的做法（茄子）】6、加入提前切好的葱末翻炒片刻 。
7、最后加入一点鸡精翻炒均匀就可以出锅啦 。
8、未经油炸的茄子和番茄融合在一起 ， 口感软糯香甜 ， 营养又健康！
小窍门：只要用心做美食 ， 谁都能成为“他”心中的美食家哦！
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