番茄啤酒炖小黄鱼的做法（电离辐射人员食谱）
怎么做番茄啤酒炖小黄鱼好吃?学做番茄啤酒炖小黄鱼需要哪些食材?为您提供番茄啤酒炖小黄鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味番茄啤酒炖小黄鱼!
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
番茄啤酒炖小黄鱼的简介：小鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；
小黄鱼一般的做法就是适合烧、煎、炸、糖醋等烹调方法，
这次我用用西红柿和啤酒一起炖煮，口味酸爽适口，开胃有滋味，一定会给你的味蕾一个不一样的惊喜 。
番茄啤酒炖小黄鱼的食材：主料：小黄鱼1000g西红柿1个辅料：油适量啤酒1罐葱适量蒜瓣8个酱油25ml白糖3g盐适量蒜苗适量鸡精适量姜适量番茄啤酒炖小黄鱼的做法图解步骤：
1.小黄鱼去内脏洗净 。
2.锅中到油放入小黄鱼煎至金黄备用 。
3.西红柿洗净一半切块，少许切片 。
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣 。
5.倒入西红柿块块翻炒 。
6.稍加少许水炒至番茄出汁变软 。
7.加入1罐啤酒 。
8.加入酱油 。
9.加入适量的清水，再加白糖 。
10.大火烧至5分钟出香味 。
11.然后放入煎好的小黄鱼 。
12.大火烧至10分钟，加盐调味 。
【番茄啤酒炖小黄鱼的做法（电离辐射人员食谱）】
13.在把蒜苗和西红柿片放入 。
14.烧制2分钟，加鸡精关火 。
小贴士：小黄鱼揭去头皮，就可除去异味 。
西红柿先要炒出汁，在加入调料烧制出香味，在放入小黄鱼大火烧至，汤汁味道才浓厚 。
小黄鱼已经煎至过，所以烧制的时间不用太长，大火快烧才能保证鱼肉不散 。
也可以盛入干锅，随酒精炉一起上桌，边加热边吃 。
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