野山椒牛肉丝的做法（东北菜）
野山椒牛肉丝的做法简单是东北菜的常见菜 ， 不一定要看野山椒牛肉丝视频才能学会 ， 但怎么做野山椒牛肉丝最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道野山椒牛肉丝吧 。
菜系及功效：东北菜
野山椒牛肉丝的制作材料：主料：牛肉丝400G,野山椒一瓶（外面卖的那种,瓶装淹制的,大概是100-150G 。如果喜欢辣的可以多放） 配料：生粉（或者蛋清）,酱油,油,盐,鸡精
教您野山椒牛肉丝怎么做 ， 如何做野山椒牛肉丝才好吃【野山椒牛肉丝的做法（东北菜）】1、把牛肉切丝 ， 如果喜欢可以切小片 。放入少许的生粉或者蛋清 ， 淹制30分钟 ， 让牛肉变得柔软 ， 然后放入烧红的油锅中爆炒至7成熟 。
2、野山椒跺碎 ， 如果喜欢也可以稍微切一下就行 。放入少许的油中爆热 ， 加入一点葱或者韭菜会更香 。依个人口味！然后把刚才爆过的牛肉丝放进野山椒的锅中 ， 翻炒几下 ， 猛火 ， 放入盐 ， 少许的酱油和鸡精 ， （如果喜欢可以加入淹制野山椒的醋汁 ， 味道更佳）就可以上碟 。
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