京酱肉丝做法简单是东北菜的常见菜，不一定要看京酱肉丝视频才能学会，但怎么做京酱肉丝最好吃，跟着的做法图解来做这道京酱肉丝吧 。
京酱肉丝的食材和调料：
瘦猪肉豆皮葱白丝蛋清姜料酒淀粉白糖甜面酱
教您京酱肉丝的家常做法，如何做京酱肉丝才好吃
一、猪瘦肉切丝，加料酒，盐少许，1个鸡蛋的蛋清，干淀粉，酱油搅拌均匀备用
二、葱白切成丝，豆皮切成方形片铺在盘子底
三、锅中放油，下葱姜爆香，迅速放入肉丝滑散，变色后盛出
四、锅中再放少许油，放入甜面酱和糖，再放入少量的水（最好是热水）不停的翻炒，待糖溶化，酱汁变粘稠时，放入肉丝翻炒，使甜面酱均匀的裹在肉丝上即可盛出
【京酱肉丝的做法（东北菜）】五、吃时用豆皮卷着肉丝和葱丝一起吃~
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