香菇肉丸汤的做法（香菇）
香菇肉丸汤做法简单是香菇做法大全的常见菜，不一定要看香菇肉丸汤视频才能学会，但怎么做香菇肉丸汤最好吃，跟着的做法图解来做这道香菇肉丸汤吧 。
【香菇肉丸汤的做法（香菇）】香菇肉丸汤的食材和调料：
猪碎肉250克荸荠5只香菇8个鸡蛋1个姜米5克胡椒粉1克鸡精3克葱末5克盐淀粉
教您香菇肉丸汤的家常做法，如何做香菇肉丸汤才好吃
一、将香菇切成小丝，荸荠、小葱和姜切成末
二、将猪肉末放在一个大盆中，加入荸荠、鸡蛋、盐、鸡精、葱末、姜末、淀粉搅拌均匀；用筷子顺时针朝一个方向搅，打到肉末出现筋度，这个步骤非常关键
三、锅中放油后加入香菇炒香，然后加入水，大火烧开
四、取一大盘抹上油或垫上生菜，将猪肉末用手挤成直径二、5厘米大的丸子，然后放在盘中备用
五、将捏好的丸子倒入香菇汤中，大火煮开直到丸子浮起在水面
六、加入胡椒粉、盐和葱花，装盘即可
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