干贝冬瓜汤的做法（冬瓜）
怎么做干贝冬瓜汤好吃?学做干贝冬瓜汤需要哪些食材?为您提供干贝冬瓜汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味干贝冬瓜汤!
干贝冬瓜汤的介绍：夏天必备的补汤，清淡，有营养以前出门在外一直很怀念家里煮的干贝冬瓜汤，你是不是也和我一样怀念？广东人的饮食习惯，最不能忽视的就是每天必来一碗汤，每次将简简单单的食材放进砂锅，用不急不躁的火慢慢的煲着，使整个屋子逐渐弥漫着一股淡淡的清香，不知不觉地将嗅觉最深处的细胞唤醒 。干贝冬瓜猪骨汤是一款适合在冬夏天食用 。在冬天尤其要注意保护好自己的脾胃，储藏“精气” 。冬天是阴盛阳藏的季节，痰湿体质的人说明体内阴盛阳衰，脾为生痰之源，肺为储痰之器，所以要保护好自己的脾胃，冬天适当的喝点干贝冬瓜猪骨汤，可润肺清热、祛痰湿 。干贝https://url.cn/GvoAzc
干贝冬瓜汤的食材和调料：干贝 冬瓜 猪骨头 鸡精 精盐 香菜 胡椒粉 姜片
干贝冬瓜汤的的家常做法，干贝冬瓜汤怎么做好吃一、将冬瓜洗净切块，干贝（瑶柱）洗净沥干，香芹洗净切粒备用
【干贝冬瓜汤的做法（冬瓜）】
二、猪骨/排骨洗净，放煮开水的锅里焯一下（飞水），用漏勺捞出
三、砂锅倒进适量水放点姜片
四、将焯好的猪骨/排骨倒进去，大火煲沸，改小火慢慢煲2-3小时左右 。
五、中途放进洗净的干贝
六、煲的差不多时调入适量精盐，放进冬瓜大火煲沸，改小火煲半小时左右 。
七、最后调入适量香菜和胡椒粉煲沸即可关火
八、盛上一碗热乎乎的靓汤捧在手里，暖暖的将这一碗鲜美的滋味喝下肚去，似乎在这寒冷的冬季里生命也因此而温暖起来 。不仅汤美，猪骨更是酥软得唇齿留香，令人回味无穷啊！
家常美食小贴士：【营养价值】：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，其具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者；干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养；具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效；治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身；冬瓜营养丰富，含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡 。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪 。冬瓜自古就被认为是减肥妙品，与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，还有良好的清热解暑功效 。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜 。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉、润泽光滑，并可保持形体健美 。【菁厨温馨小提示】：熬汤时不宜先放盐，因为盐具有渗透作用，会使原料中的水分排出，蛋白质凝固，鲜味不足；挑选冬瓜时用指甲掐一下，皮较硬，肉质致密，种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好；冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食 。
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