特制黄鹤楼酒有啥典故和历史呢?
【特制黄鹤楼酒有啥典故和历史呢?】典故武汉由武昌、汉口和汉阳三镇组成 ， 酿酒历史悠久 ， 早在宋代熙宁年间 ， 汉口镇（古称鄂州）在当地向酒征收的课税 ， 已达五万贯以上 。而到了清代 ， 酿酒业更是发达 ， 据《汉口小志》记载 ， 仅在汉口一镇 ， 就有百余酒坊 。这些酒坊酿有众多酒品 ， 酒名包括冰桔烧、桂花烧、佛手露、竹叶青、状元红、女贞、百益、煤溜等等 ， 这些品种中 ， 就有作为特制黄鹤楼酒的原型的“汉汾” 。据《湖北通志》记载：“近通行者惟汾酒、南酒 。汾酒以高梁为质 ， 仿山西制法 ， 用大曲酿之 。南酒亦以高梁或大麦为料 ， 其酿则专用小曲 。故酒皆清辣 ， 而汾酒味较醇厚 ， 价亦倍昂 。小曲 。故酒皆清辣 ， 而汾酒味较醇厚 ， 价亦倍昂 。”又《武昌府志》载：“夏口人刘某……康熙元年 ， 以高粱为料 ， 作药酿酒 ， 时人亦称汉汾酒” 。 历史在当时武汉一众酒坊中 ， 总有一些佼佼者 ， 如1915年 ， 罗恒仁酒坊所产高梁酒在北京国货展览会上获三等奖；1929年 ， 德泰源酒坊的“汉汾酒”在工商部中华国货展览会上获一等奖；1933年 ， 康成造酒厂和协康汾酒厂被列为《近代实业通志》中的名酒厂；在武汉名气的又数老天成糟坊 。 1952年国家以老天成糟坊等几家优质酒坊为基础 ， 建成了武汉酒厂 ， 沿用传统工艺生产汉汾酒 ， 1962年又在汉汾酒的基础上投产特制汉汾酒 ， 在1984年 ， 因黄鹤楼古迹的重建 ， 特制汉汾酒改为现名--特制黄鹤楼酒 。同年在太原举行第四届评酒会上 ， 该酒和茅台 ， 五粮液等十三种白酒一起被评为国家名酒 ， 获金质奖章 。取得了白酒行业的荣誉 。 1989年 ， 在合肥举行的第五届评酒会上 ， 特制黄鹤楼酒再次被评为国家名酒 ， 获金质奖章 。续写了名酒的辉煌 。
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