胡萝卜木耳炒猪肝的做法（电离辐射人员食谱）
怎么做胡萝卜木耳炒猪肝好吃?学做胡萝卜木耳炒猪肝需要哪些食材?为您提供胡萝卜木耳炒猪肝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味胡萝卜木耳炒猪肝!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
胡萝卜木耳炒猪肝的简介：我很幸运，父母皆擅烹饪，故获益不少 。从小，爸爸就很喜欢让我们吃猪肝，说是猪肝可以补血，能够明目 。现在考虑到健康原因，动物内脏吃得少多了，但是，偶尔买到好的猪肝，爸爸还是会用胡萝卜、木耳一同炒了，让我的女儿多吃 。今天这道菜，是我学了父亲的做法，大火快炒，给老父亲下酒的！
胡萝卜木耳炒猪肝的食材：主料：猪肝200g胡萝卜150g黑木耳30g辅料：油适量盐适量豆豉适量生抽适量老抽适量胡椒粉适量生姜适量大蒜子适量青辣椒适量胡萝卜木耳炒猪肝的做法图解步骤：
1.黑木耳用水泡发，去蒂，撕成小块
2.胡萝卜切成菱形片
3.青辣椒去籽、切块
4.猪肝切薄片，用流动的水冲洗，加生抽、老抽及盐、白胡椒粉腌制10分钟
5.热油锅中加豆豉、大蒜子、生姜炝锅
6.放入辣椒煸炒
7.加胡萝卜翻炒至断生
8.加入黑木耳，放适量食盐，起锅，并洗净锅
9.热油锅中倒入猪肝，大火快炒
【胡萝卜木耳炒猪肝的做法（电离辐射人员食谱）】
10.放入已预先炒好的胡萝卜黑木耳，翻炒均匀，出锅盛盘 。
小贴士：1.猪肝切片后用流动的水冲洗干净
2.大火快炒猪肝，口感鲜嫩，否则过老 。
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